一度やってみたかったんです。
水炊きのスープでもつ鍋。
博多×博多でウマサ倍増？ 実験です。
もつ鍋 胡庵に触発されました。
お手軽に作ってみようと試みるわけですが・・・
全ての材料を揃えます。
今日はファディで冷凍もつを買ってみました。
これも一度使ってみたかった食材。
全部鍋にぶち込んで 火をつけて・・・
エビスで待つ！
きゃぁ〜ビールなんか飲んでるよ！俺。
発泡酒に戻れなくなるよ・・・やっぱうめぇや。
※モライモンです。
でけた！
・・・・見た目・・・わるっ！
もつ鍋 胡庵に触発されてますんで
ここはポン酢で。
ふむ・・・ うまい・・・？？？
いや、なんか足りない。
ぜんぜん足りない。 気の抜けたもつ鍋。
いやまずくはない。
ほわほわ不足の冷凍モツのせいなのか？
ならば モツ追加！
ほわほわの柔毛だらけのモツ！
もうね ほわほわだらけ。
昔はここまで白いと嫌がられて
お肉屋さんは包丁でこそいでたんですけどねぇ。
麺もブチ込んで 濃い濃いになったスープを軽く薄めて
キャベツもニラも追加で もうひと煮立ち。
うむ！ うまくなった！
でも胡庵には まったくかなわない。
やっぱプロはすごいね。
余計に胡庵に行きたくなってしもた・・・
塩をひとつまみ・・・
スープを・・・
もうね コラーゲンやらキャベツの甘みやら脂ギットンやら
そんなものが複雑に入り混じって・・・
お肌によさそうで メタボ効果高そうで・・・
でもこれが一番うまいやｗ
この汁でカレー作ろうかな・・・
