中央区 六本松 こがね製麺所
だんだんと 福岡でも本格讃岐。
★★★★☆
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夕暮れ迫る六本松。
バスの窓から気になっていたお店へＧＯです。
まずは基本のブッカケ。
うん 麺しこいね。
明らかに讃岐の麺。
ゴリゴリの讃岐じゃなくて
平均的な讃岐。 塩加減もシコさも平均的。
汁はちょっと醤油とダシはキツ目。
まぁそれもこのお店の味なんでしょう。
いたって簡素な・・・言い換えれば金のかかってない
言い換えればカッコつけない店内は
それも逆に讃岐を髣髴させます。
2杯目 おろしぶっかけ。
うむ・・・ ウマイね。
レモン絞ってみます。
うん サパーっとイイカンジやね。
温かいのも食ってみようと かけうどん。
ん〜〜〜〜〜〜〜〜イマイチ・・・
やっぱ讃岐は冷やいのに限るな・・・
おっと ネギ忘れてた。
入れ放題のネギはてんこ盛りが俺流。
山菜ぶっかけ。 ちと高いけどおいしいやね。
やっぱ冷やだわ・・・ 讃岐は・・・
ハイ 今日も１人で４杯です。
ウマイやなぁ・・・
あの店より近くにあるのは嬉しいです。
距離的にはあっちの店と倍違うけど
まぁそれくらいの近距離ですｗ
