2015年09月17日

遠赤外線と秋刀魚

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サンマ。うまいっすよねー。旬も旬。
なんか今年は少し高いらしいですね。
うまいもんが安いのはそりゃ嬉しいけど
うまいもんは少し高いのも仕方ないのかな。

青魚ラヴな俺ですけど 
秋刀魚はその中でも
鯵・鰯・鯖・鰤(ハマチ等も含む)と並んで一番好きです。
うん 全部スキなんですけどね。






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いや普通にね ガスコンロの真ん中んとこ。
引き出しになってるとこで焼いただけね。
そんでこんだけうまいわけよ。
サンマうまいねぇ。酒ススムよ。

 

 









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こないだね BBQしたのよ。
ガレージBBQ。いやw物置BBQだなw
秋物BBQということで ナスとかと一緒にサンマも焼いたわけよ。
炭火でサンマ焼いたの初めて。

うまいね!なんでかね?
カボスとか大根おろしとか用意したんだけど要らないの。
何にも付けたくない。何にもかけたくない。
そのままで ほっわほわでめっちゃくちゃうまいのね。

うまいね!なんでかね?
やっぱ遠赤外線効果ってやつかね?
どういう仕組みでうまくなるんだよっていろんなとこに書いてあって
そりゃ読めばフムフムとは思うんだけど
それにしてもそんな文章で納得できるレベルのウマサ度アップでは無い。

そもそも遠赤外線とかマイナスイオンとかいう文字を見ると
「え〜〜〜?」って眉に唾する俺です。
世の中にそんな文字が多すぎて、ホンマかいな?って思うことも多すぎて。


遠赤外線って言葉がなんだか信用できない。
炭火で焼いた秋刀魚は爆発的にうまい。



いや 最低でもサンマに関しては納得します。遠赤外線効果。
いや 納得しません。 きっとそんな理論じゃアレできないアレがあるはずだと思うんです。
人類が長年に渡って培った知識と経験の積み重ねがここにあるんですよ。
「秋刀魚は炭火がうまい」 科学じゃ判別できない何かがここにある。はず。

そんな秋です。
 


posted by イナズマジョニー at 04:01 | Comment(2) | TrackBack(0) | 思うこととか・・・
この記事へのコメント
難しい事はわかんないですけど以前七輪で焼いてもらったサンマもメッチャクチャ旨かったです
サンマ良いですね^^

大将軍もいいですけど熊本ラーメンでしたら健軍の「白龍」も是非
ちゃーしゅーらーめんとご飯がオススメです
独特の湯切りもいい味出してます
Posted by しぇいでぃー at 2015年09月17日 08:23
>>しぇいでぃーさん

 健軍に住んでましたー
 そんな店あったかなぁ?
 あのころは、ラーメンと言えば
 味の興安ばっかり行ってましたよー
 
Posted by イナズマジョニー at 2015年09月19日 04:42
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