2013年09月09日

博多のお好み焼きといえば「ふきや」なんですか?俺一度も行ったことないんすよねーって言ったらみのるの野郎が「非福岡人」とか言いやがったんでんじゃ行ってやる!と初ふきやでございます。

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俺ね ふきや行ったことなかったのよね。一度も。
青春のある時期を対人口比お好み焼き屋存在率日本一位の街で過ごした俺は
福岡のお好み焼きはなんだか高価に思えて仕方ないのです。
いやうまいんだけどね。いや技もあるんだけどね。
いや店舗だって維持費かかるし労働コスト高めの外食だし
それは解るんだけどなんとなく高いなと。
 

 
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74なぅ。(ななよつなぅ)
ふきや七隈店ができた!って城南区民の友人たちがおおはしゃぎ。
え?なんで?お好み屋やん。
みんなこぞって食いに行くわけさ。
はぁ?お好み焼きやろ?





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んじゃ そのなに?「ふきや」って言うの?
そのお好み焼き屋がどれほどのもんなのか
この俺様が・・・




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ラッキーなことに鉄板前の特等席!
こういうの超うれしい。




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あ!!!! 高くないやん!
え?ふきや全店この価格なの???
ぜんぜん高くないやんか。





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というわけで 焼きそば!
&BEER(中)






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あのね 焼きそばは何を食うのかと言われれば麺でしょ?
やたらもやしの量が多い焼きそばってのも世の中にあって
いやそれはそれでいいんだけど嫌いじゃないけど
ほら やっぱ麺食いたいやんか。
ここの焼きそばはもやしの量がちょうどいい
コレダイジよね。ちょうど良さ。





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ソースの甘辛さとBEERがいい感じ。
広島風の甘々ソースもいいんだけど
やっぱソース辛さもほしいんだよね。




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で 目の前で焼かれてたら 
そりゃーお好み焼き食いたくなるっしょ。
ってかここお好み焼き屋なんだから。
んで肉玉を頼むわけですが




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「玉」が入っていないお好み焼きはお好み焼きに非ず!
これは強く主張したい。





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焼きそば終わったころにちょうど出してくるタイミングの良さ。
ありがたいなぁ。





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あははははは 
ごめん。今まで来なくてごめん。
うまいわw





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んんんんん・・・ チアワセ。





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んなことやってると
目の前にえび玉も焼きあがるわけで・・・





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このエアリー感のちょうど良さがいいのよ。
ぎっつぎつに固まってるのは論外だけど
あんまふわふわしすぎててもなんだかね。
コレダイジよね。ちょうど良さ。





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ソースがね ソースの粘度と褐色度がハンパ無いよね。
それどうなってんだい?ってドロドロ具合。糊かよ!ってくらい。




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お好み焼きには基本的にはマヨ無しでのぞむ俺ですが
そうは言ってもやってみたくなる。





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あー 俺やっぱマヨ無し派やわ。
あー いやマヨありだな。
ん〜 無しか?ありでもいいな。どっちだ?どっちなんだ?




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キャベツのぶっとさもこのちょうど良い食感に一役なんだね。
コレダイジよね。ちょうど良さ。
ちょうど良さってさ 重なると倍数じゃなくて乗数でウマサアップするよね。





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あと2ピース3ピースあたりになって
中ジョッキが空いてしまうというちょうど悪さ。




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こういうときは小ジョッキだよね。
コレダイジよね。ちょうど良さ。





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また来るかと問われれば 
「めっちゃ来る」と答えます。
むしろ進んで行きたい。
がふがふ食いたい。
誰か行かーん?


 


posted by イナズマジョニー at 21:46 | Comment(4) | TrackBack(0) | 博多大将 外伝
この記事へのコメント
七隈店もよろしいんですが、ここはひとつ是非ともハローワークのそばにある赤坂店に行っていただきたいと声を大にして。 昭和というより「ちばてつや」の世界ですよあそこは
出来れば大正通り側からでなく、ウラ側からアーケード(?)をくぐって入ってみてくださいwww
Posted by たなか at 2013年09月10日 16:59
ふきやは大盛り「おおきめ」が無料で頼めるのもメリットですね
あとふきやのマヨネーズはちょっと特殊で結構甘みがある特性マヨなので自分は付けまくって喰ってます。
ちなみにソースは置いてあるのいくらでもつけれますよ
Posted by 久瀬 at 2013年09月11日 15:29
おーこれでやっとじょにさんも福岡市民になれましたな(・∀・)
Posted by みのる at 2013年09月12日 07:39
>>たなかさん

 おっ!!! なにそのステキ情報w
 あそこいらへんはリアル昭和の宝庫だとは知ってるんですが
 なかなか足が向かなくて・・・
 なんであそこだけ残ったのかが不思議でならないんです。


>>久瀬さん

 あ〜〜〜 なにそのオトク情報!
 遅いよー。 
 「ちょっと大きめにしてよ」って言えばいいんすか?


>>みのりん

 なれたなれたw
 うまいね!早く行けばよかったよ。
 
Posted by イナズマジョニー at 2013年09月16日 15:33
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