2013年08月05日

冷やしレモンおろしうどん @ 牧のうどん

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誰やったっけ・・・ 誰か・・・
ブログする人の誰かが言ってたのよ。
「夏の牧のはレモンおろしに限る!」って

そんなんあったっけー・・・???
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あんのよね。
そんで悩むわけさ。

「牧のはヤワ」
これは他界した親父から受け継いだ当家の家訓。
牧のはヤワ なんだが
冷たいうどんがやわいと なんだか・・・・



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家訓を破ってカタで頼んだ冷やしレモンおろしうどんに
言われるがままレモンを絞って




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タレかけて・・・




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んまい!

なんだこりゃ!こんな牧のがあったのか!




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レモンとおろしのサッパリ感もさることながら




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なんだこの讃岐のようなコシは!
なんか言うたらエッジ感もあるようなないような・・・
さすがに半透明乳白色ではないけれど 
グムグム感がえらくいい!




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ひゃーーーー これはいいねぇ!




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中麺で頼んだ冷やしうどんは




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冷やしレモンおろしうどんの1/37のウマサ。
ダメだ。麺がぬめって冷たい。サイアク。


代が変わったから家訓修正。

「牧のはヤワ ただし冷はカタ」






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しかしただでさえガンスカ冷房の牧のだから
体が中から外から冷える冷えるww
連れの残り汁に スープ足してネギ足して
ネギスープで温まりましたw



 


posted by イナズマジョニー at 23:43 | Comment(1) | TrackBack(0) | 博多大将 外伝
この記事へのコメント
大正解です。w
Posted by kazu at 2013年08月06日 21:53
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