名代ちゃんぽん 博多カナリ
福岡市早良区西新4-8-36
ひさしぶりにちゃんぽん食ったなぁ。
西新はいい街だ。
ちょっといま とあることへ向かって爆勉中でして
西新あたりをてくてく。
おっ？
そういえばちゃんぽん久しく食ってねぇな。
ってかこんなお店あったっけ？
さぁ悩みどころ。
鶏がらスープにするか 豚骨スープにするか。
ってかさぁ ちゃんぽんって難しいよねぇ。
あの巨大ちゃんぽん企業が価格破壊したおかげで
それが基準みたいになっちゃったもんねぇ。
しかも巨大企業ちゃんぽんうまいし。
うん コレだ。
太い麺はうまい汁を吸って欲しい！
コジャレてるお店。
っつーか 長いｗｗｗ
キャッチボールできそうｗ
とり勝昔ちゃんぽんにしてみた。
うははは カツとちゃんぽんの絵図ははじめて見たｗ
んっ！！！ 吸ってる！
表面のグルテン質の隙間から
いい感じで染み込んでる！
その汁！
いいねいいねぇ。
昔ちゃんぽんの言葉どおり 確かに昔の定食屋とかラーメン屋とかで出てきた味＋α。
ほんのり香る胡椒もノスタルジック。
チキンカツ。
これは 明らかにちゃんぽんからかけ離れて
味が突出してる。
漬け込んでみる。
軽く表面はブワるものの 味の染み込みは薄い。
ん〜〜 今度は海鮮ちゃんぽんにしよう。
だって汁がうめーんだもん！
この汁だって炒め油コミでのこのウマサでしょ？
んじゃ これに海鮮の炒め汁とか混ざった日にゃ・・・
うっひょー
だがコイツも気になる！
エビ飯？ エビメシ？ エビハン？
これかなりイケそじゃね？？
いや コイツも気になるっ！
トマトとバジルの涼麺！
こいつは美味いぞ。
もう見た目からして・・・・
あー・・・・いや こっちか？
中華涼麺！
ラーメンの無いこのお店では コイツを行っちゃうべきなのか？
あっ TSUTAYAとか出来とぅ。
西新も少しずつ変わるねぇ・・・
お！ そりゃなんですかぃ？
うまいんですかぃ？
いやぁ ちゃんぽんは全くの門外漢なんですよ。
井手ちゃんぽんもまだ食ったこと無いんです・・・